離乳食中期☆鶏ささみとブロッコリーのとろとろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみはそぎ切りにして片栗粉をまぶし、水をかけてラップをして電子レンジで1分弱チンする。細かく刻む。

2. 2

   ※ささみはパサつきやすいので1本まとめて作っておくのがオススメ。ささみ1本に対して片栗粉小さじ1/2、水大さじ1、が目安。

3. 3

   ブロッコリーは柔らかく茹でて穂先のみ刻む。

4. 4

   鶏ささみ、ブロッコリー、出汁を混ぜて、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜてから電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱する。レンジから出したらすぐかき混ぜてください。

5. 5

   とろみがついたらできあがり。