作りたてよりも、2時間以上たつとぐっと美味しくなります。ナンプラーが苦手な方は、塩や醤油で調整してください。バルサミコ酢が苦手な方は、普通のお酢でもOKです。(和風仕立て)ねぎの種類を変えても面白いです。ウチでは九条ねぎがお気に入りです。
ねぎ好きの子どものお弁当用に、作り置きで時短にもなる用に考案しました。
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