トロピカル★牛すじカレー・コラーゲンいっぱい！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを１ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   熱したフライパンで炒めていきます。

3. 3

   良い感じで焼き色がつきました。

4. 4

   セロリ・ニンニク・しょうがをみじん切りにしていきます。

5. 5

   お鍋に先ほどの牛すじを入れてお水を入れて煮立てていきます。
   
   その後、灰汁を取ります。

6. 6

   作っておいた、牛テールのスープを入れます。
   
   レシピID：1580037158

7. 7

   熱したフライパンで薄切りにした玉ねぎと、先ほどみじん切りにしておいたにんにく・しょうが・セロリを入れて炒めていきます。

8. 8

   先ほど、灰汁をとっておいたお鍋に炒めたお野菜類を投入！！リンゴはすりおろして、バナナは手でつぶして投入！！
   
   圧力をかけて３０分程煮込んでいきます。

9. 9

   牛すじがとろとろになったのを確認してから、カレーのルーを２種類入れます。

10. 10

    煮込んで出来上がりです‼