もちもちおはぎ‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とうるち米を合わせてといでいきます。
   
   三合分の水加減にし、1時間ほど水を吸わせます。その後炊飯します。

2. 2

   炊き上がったご飯は、すりこぎで潰していきます。
   
   荒い粒のおはぎがお好きな方はこのときに緩くつぶしてください。

3. 3

   大さじ一杯分のあんこを手で丸め、その上におにぎり大のご飯をかぶせます。
   
   あんこを包みながら、丸く成形していきます。

4. 4

   ラップにあんこをひいて、先程成形した丸いご飯をのせ、あんこをかぶせます。
   
   握って形を整えたら出来上がりです‼