ズボラさんの鰹節で作るだし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割りほぐし、鰹節、塩、水を入れよく混ぜる。

2. 2

   卵焼きフライパンに油をしきよくフライパンが温まったら卵液1/3を入れ全体に伸ばし、卵の表面が固まってきたら、端から巻く。

3. 3

   また少しの油をしき（テフロン加工なら不要）残った卵液1/2を流す、先ほど巻いた卵の下にも流し込む。表面が固まってくれば2でできた卵を転がすように巻いていく。

4. 4

   残った卵液も3同様に巻く。