桃のタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今日は市販のタルト生地を使って手短に作っていきます。

2. 2

   ボールに卵・お砂糖・コーンスターチを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜていきあます。【クリーム作り】

3. 3

   お鍋に生クリームプラスミルクを入れコトコト火にかけていきます。
   先ほど作った卵のクリームにすこしづつ加えて混ぜ合わせていきます。
   【クリームＡ】

4. 4

   ダマにならない様に、クリームＡができたら、ピーチリキュールを加えます。
   半分にカットされた桃を薄切りにしておきます。

5. 5

   薄切りに切り込みを入れた桃を市販のタルト生地の上に４方向にのせます。
   
   先ほど作ったクリームＡを流し込みます。

6. 6

   180℃にオーブンを余熱しておいて、２０～２５分ほど様子を見ながら焼いていきます。
   
   表面に焼き色がほんのりついたらできあがりです！