桃のタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 今日は市販のタルト生地を使って手短に作っていきます。
2. 2 ボールに卵・お砂糖・コーンスターチを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜていきあます。【クリーム作り】
3. 3 お鍋に生クリームプラスミルクを入れコトコト火にかけていきます。
   先ほど作った卵のクリームにすこしづつ加えて混ぜ合わせていきます。
   【クリームＡ】
4. 4 ダマにならない様に、クリームＡができたら、ピーチリキュールを加えます。
   半分にカットされた桃を薄切りにしておきます。
5. 5 薄切りに切り込みを入れた桃を市販のタルト生地の上に４方向にのせます。
   
   先ほど作ったクリームＡを流し込みます。
6. 6 180℃にオーブンを余熱しておいて、２０～２５分ほど様子を見ながら焼いていきます。
   
   表面に焼き色がほんのりついたらできあがりです！