味噌ドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 みそ、みりん、砂糖を鍋にかけて砂糖がとけるまで加熱する。人肌くらいまで冷ます。

   

2. 2 卵黄を入れる。

   

3. 3 鍋からＦＰにうつして油を少しづつ入れながら混ぜる。我が家のＦＰには油を少しづつ入れてくれる筒があるのでそれを使用
   ＦＰが無い場合は少しずつ油を入れ、その都度よく混ぜる。
4. 4 ＦＰが無い場合は少しずつ油を入れ、その都度よく混ぜる。

   

5. 5 混ざったところで一気に酢を入れ数秒混ぜたら出来上がり
6. 6 今回はこのおみそを使いました。