マヨネーズでふんわり♪天かすと細ネギの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細ネギは小口切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、白ダシ、水を入れてよく混ぜ、天かすと細ネギを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、②の卵液を一度に流し入れる。

4. 4

   箸で大きく混ぜ、続いてフライ返しで周りから長方形になるようにたたみ、卵焼きを作る要領で三つ折り位にたたんで形を作る。