押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は少し堅めに炊く。
   酢と砂糖、塩を混ぜて寿司酢を作る。
   ご飯が炊けたら熱いうちに酢を混ぜて寿司飯を作る。

2. 2

   大きめのタッパー〔お弁当箱でも何でも〕にラップを敷く。
   ラップの上にスモークサーモンを隙間なく並べる。

3. 3

   ツナとかに蒲鉾をマヨネーズであえる。
   キュウリは千切りにする。
   スモークサーモンの上に半分のご飯を入れて、その上にツナをのせる。

4. 4

   ツナの上にキュウリをのせる。

5. 5

   キュウリの上に残りのご飯を入れる。
   ラップをかけて上から手のひらで押す。

6. 6

   お皿にひっくり返して適当な大きさに切って出来上がりです。