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いんげんとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

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かばぽん^^
いんげんの緑とゆで卵の黄色と白の彩りがきれいなサラダです。
マヨネーズを使うのでお子さんにも食べやすいです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

いんげん
100g
2個
たまねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ3~
塩・こしょう
適宜
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作り方

  1. 1
    いんげんは少し柔らかめにゆでて2cm幅に切ります。
  2. 2
    卵は固めの半熟か固ゆでにし、2cm角に切ります。
  3. 3
    たまねぎはみじん切りにして水にさらし、よく水気を切っておきます。
  4. 4
    ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜてできあがり。

おいしくなるコツ

いんげんは少し柔らかめにゆでるとゆで卵と食感が合います。 たまねぎはアクセントになりますが、苦手だったら省いても。 我が家はマヨネーズ少な目。お好みの量で和えてください。

きっかけ

彩りのいいサラダを作りました。

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
サラダ 簡単 普段やおつまみに ご飯、パン、ワインに合う
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

かばぽん^^ 料理は毎日のことだから「無理せず楽しく」がモットーです。 安くて簡単にできるものばかり紹介しています。 お料理苦手な人も、お料理大好きな人も気軽に作ってくださいね。

つくったよレポート( 1 件)

2015/05/14 11:17
とてもおいしかったです!パンにのせたりして食べました^^ごちそうさまでした♪
メリッコ
☆メリッコ☆さん、こんにちは♪ 彩りがよくておいしそう! パンに乗せるのもいいですね^^ レポートどうもありがとう♪

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