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釣魚、ヒシダイのパリパリ姿揚げ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ricchimenn
菱形のお魚◇菱鯛が釣れました♪
材料(1人分)
ヒシダイ
1枚
クレイジーソルト
少々
胡椒
少々
小麦粉
少々
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作り方
1
内臓を取り除ききれいに洗う
(カナリ硬かったので鰓から内臓を取りました)
2
鱗はとらずに、クレイジーソルトをすりこみます
3
小麦粉をまぶし、胡椒をふって下ごしらえ完了。
4
フライパンに1cm程油を引いて姿揚げにします。裏返して軽く揚げるたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げすぎ注意です
きっかけ
ヒシダイが釣れたので挙げてみました
公開日:2012/06/02
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関連情報
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関連キーワード
釣魚
ヒシダイ
菱鯛
クレイジーソルト
料理名
菱鯛のから揚げ
このレシピを作ったユーザ
ricchimenn
簡単!冷蔵庫の残り物や、あるものを基本に。 ご飯を作るのがめんどくさくないくらい、簡単なレシピをUPします☆
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