簡単，牛乳で作る☆春キャベツのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ
- ８０g
- 塩
- 適宜
- キャベツ
- ３枚
- ベーコン
- ３０g
- 玉ネギ
- 1/4個
- オリーブ油
- 小匙１
- 小麦粉
- 大匙１
- 牛乳
- １５０㏄
- コンソメ顆粒
- 小匙１
- 塩
- 少々
- パルメザンチーズ
- 適宜
- 粗挽きコショウ
- 少々
- バター
- 大さじ１
作り方
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- 1
- パスタを塩を加えて，時間より一分控えてゆでる。
(キャベツの芯は，薄切りにして，パスタと一緒にゆでる。)
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- 2
- フライパンに，オリーブ油を入れ，薄切り玉ネギと，ざく切りしたキャベツとベーコンしんなりするまで炒めたら小麦粉を振り入れ，よく混ぜたら，一端火を止める。
-
- 3
- ②に牛乳を少しずつ入れながら，よく混ぜる。また火をつけ，トロッとしてきたら，①のパスタを入れ，コンソメ，バター塩で調味する。
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- 4
- 皿に盛ったら，パルメザンチーズと粗挽きコショウをふる。
きっかけ
キャベツの甘みが効いたレシピを作りたかった。
甘みのある春キャベツで，春を感じよう☆