さつまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは蒸したあと、皮をむき、塩胡椒を加えてつぶします。
   茹でてもいいですが、水分をしっかり切って下さい。

2. 2

   ベーコンは細かく切って油なしのフライパンで炒めます。
   たまごといためたベーコンを加え混ぜます。

3. 3

   バットに小麦粉を敷き(そうすればくっつかない)形を整えたさつまいもを並べます。

4. 4

   小麦粉、たまご、パン粉をつけます。

5. 5

   １６０～１８０℃で、表面がキツネ色になったらできあがり！