材料（２人分）
- 長いも(今回自然薯)
- １５０ｇ～２００ｇくらい
- 水
- ２００ｍｌ
- 鰹節(料理の仕上げにも使えるタイプ)
- ひと掴み
- 醤油
- 大さじ２～３
- みりん
- 大さじ２～３
- ご飯
- 茶碗３杯分
作り方
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- 1
- 鍋に水・鰹節・みりん・醤油を入れてひと煮立ちさせる。
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- 2
- 長芋をフードプロセッサーにかける。
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- 3
- ボールに２を入れて、１のつゆをお好みの量入れて(今回１５０ｍｌくらい入れました)、良く混ぜる。
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- 4
- 丼にご飯を盛り、３のとろろをかけて出来上がり♪
きっかけ
芋掘りで自然薯をたくさん貰ったのでまずはとろろごはんにしてみました♪
お好みでネギや海苔をかけるとより美味しいと思います♪