リメイク：にゅうめんついでのもちもちチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌汁の中にそうめんを入れて放置。汁を吸ってもったりするとOK。水分がべちゃつくようなら、軽く火を通して水分を飛ばします。
   さめたら、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れてつぶすようにもみこみます。

2. 2

   ﾋﾞﾆｰﾙ袋のはしを少しカットして、油を引いて熱したフライパンに搾り出します。
   キツネ色に焼き色がついたら裏返して軽く抑えたり、形を整えたりします。

3. 3

   やわらかいようなら、表面がしっかりとカリっとなるまで焼いて完成。
   味はしっかりついていますが、好みでマヨネーズなどトッピングしてもOKです。