ちょっと変化を☆鯵の梅肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しのタネを取って潰しておく。

2. 2

   開いた鯵に梅肉をのせ、巻いてつまようじを刺して固定。
   ※背が外側になります。

3. 3

   衣を作る。
   中力粉に牛乳を少しずつ加え、お好み焼きのタネくらいのとろみにする。

4. 4

   ２の鯵を中力粉＆牛乳に漬けてパン粉を付けて、１８０℃の揚げ油で揚げて完成！！