節約！中力粉で作るミルキーでホワホワなミニバンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こだま酵母を温水で溶いておく。

2. 2

   中力粉・牛乳・バター・砂糖・塩をパンケースに入れ、ＨＢで一次発酵までのコースにかける。
   ５分経ったところで１の溶いたこだま酵母を投入する。

3. 3

   出来上がりのブザーがなってから３０分そのまま放置。

4. 4

   ３０分経ったらパンケースから出して９等分してベンチタイム２０分。
   
   ※蒸れふきんをかけて乾かないように。

5. 5

   丸め直して二次発酵２５分。
   (マフィン型を利用しても良いですね♪)
   ※蒸れふきんをかけて乾かないように。
   
   ２０分経ったところでオーブンを１９０℃に余熱。

6. 6

   余熱したオーブンで約１０分焼く。
   ※オーブンのクセがあるので焼き具合を見て時間の調節をして下さい。

7. 7

   焼けたらケーキクーラーに乗せて粗熱取り。

8. 8

   カットしてこんな感じでバーガーに♪
   緑のハートの旗が立っているバーガーがこのレシピです♪