大根の葉っぱも食べましょう♪マグロと大根の葉の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ニンジンはさいの目状にカットする。大根の葉っぱは１ｃｍ程度の長さにカット。長ネギは１ｃｍの輪切り。白菜は２ｃｍ程度のさいの目状にカット。

2. 2

   マグロの血合いは一口サイズにカットしておく。ぶなシメジはヘタをとり手で適当なサイズに千切る。

3. 3

   鍋に火の通りにくい大根、ニンジンから入れ、その上から他の食材を全て入れる。

4. 4

   食材を全て鍋に入れたら、しょうゆ、しょうが、水を加え、火に掛けます。

5. 5

   沸騰したら軽く食材を混ぜ、味がしみこんだら完成です♪