黄金柑のプチゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黄金柑とポンカンは皮を洗って横半分に切り、ジュース絞りで果汁をしぼる。（黄金柑は皮を使うので、やぶれないように注意）

2. 2

   黄金柑は皮の中に残った薄皮等を取り除いてきれいにしておく。

3. 3

   ポンカンと黄金柑からしぼったジュースを計量カップで計り、１２５ｃｃに足りない分の水を用意する。

4. 4

   水にゼラチンを振り入れて、電子レンジで40秒くらい加熱して溶かす。それに砂糖とはちみつも入れて溶かす。

5. 5

   ゼラチン等を溶かしたお湯が少し冷めたら、かきまぜながらしぼったジュースを入れる。

6. 6

   黄金柑の皮を皿に並べ、ゼリー液を入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。（残ったゼリー液は何か他の容器に入れてください）