簡単☆豆腐茶碗蒸し☆離乳食にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をざるを通してでつぶし、さらに溶きほぐしたたまごもざるを通して加える。
   そこにだし・しょうゆ・塩を加えて混ぜておく。

2. 2

   うつわに鶏肉・まいたけ・下ゆでしたほうれん草など好きな具を入れ、１を流し入れて軽く混ぜる。
   ふた、またはアルミホイルをかぶせる。

3. 3

   蒸気の上がった蒸し器にいれ、強火で５分、弱火で10～15分蒸す。竹串をさしてにごった液が出てこなければできあがり。