簡単ヘルシー！豆腐と黒ゴマで作るドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はあらかじめ冷凍しておいたものを常温解凍して使います。

2. 2

   バター（マーガリン）はあらかじめ常温に戻し、泡だて器で砂糖を加えながらクリーム状で白っぽくなるまで混ぜる。黒ゴマを入れる。

3. 3

   解凍した豆腐の水分を絞り、（２）に加える。

4. 4

   （３）に薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。水分を絞った豆腐を細かく千切り、加えて混ぜる。

5. 5

   オーブンを１８０度にセットし余熱をしておく。

6. 6

   天板にアルミホイルまたはクッキングシートを引き、その上にフォークを2本使って落とすように乗せていく。

7. 7

   余熱が終わったらオーブンで約１０分程度焼く。電気オーブンなら１５～２０分。焼き色を見ながら調整する。