材料（２人分）
- ししゃも
- １パック
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大１と1/2
- 油
- 大３
- ピーマン
- ２個
- 大根
- ８cm
- 人参
- 1/4本
- ●砂糖
- 小１
- ●酢
- 大２
- ●醤油
- 大２弱
- ●塩
- ふたつまみ
- ●鷹の爪（種を除いて輪切り）
- 1/2本
- （お好みで青じそ）
- ３、４枚
作り方
-
- 1
- 材料欄の●の調味料類を合わせて漬け液を作る。
-
- 2
- 人参・大根・ピーマンはスライサーなどでせん切りにする。（手切りでも❢）
-
- 3
- ししゃもは塩胡椒を振り、片栗粉をつけて油で揚げる。
-
- 4
- 蓋付きの耐熱性容器に手順１の漬け液を入れ揚げたししゃもを漬ける。
-
- 5
- 手順２の人参・大根・ピーマンをししゃもの上に乗せて３０〜１時間以上味をなじませ器に盛りつける。
-
- 6
- お好みでちぎった青じそをかけてどうぞ♬
おいしくなるコツ
漬け液の調味料はお好みで加減してくださいね♬
きっかけ
ししゃもとピーマンを使って南蛮漬に♡
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません