【簡単なのに本格】牛蒡と人参の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡と人参は豚ロースの幅に合わせて８ｃｍくらいの長さに切り、細切りにする。（牛蒡は４等分人参は６等分くらいにカットする）

2. 2

   小鍋に手順１の牛蒡・人参と材料欄の●の調味料類を入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   豚ロースにかるく塩胡椒を振り、手順２の柔らかくなった牛蒡・人参をのせてくるくる巻く。

4. 4

   フライパンに油をひき、手順３を並べて中火でちょっとずつ回転させながら焼く。（肉の巻き終わりを下に並べて焼く）

5. 5

   仕上げに○のだし醤油をかけて風味付けする。

6. 6

   食べやすい大きさに切りプレートに盛りつける。