舞茸と茄子とベーコンの具だくさんトマトスープ レシピ・作り方

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ここなっつん
トマト缶を使って具だくさんのスープ作ってみました♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

茄子
２本
玉ねぎ
1/2個
舞茸
１パック
キャベツ
２００g
ブロックベーコン
８０g
トマト缶
１缶
オリーブオイル
大１
水
５００～６００cc
●コンソメ
１個～１個半
●塩
小さじ1/4～
●砂糖
ひとつまみ～

作り方

  1. 1
    茄子・玉ねぎ・ブロックベーコン・舞茸・キャベツはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れてブロックベーコンを炒め、香りが出たら手順１のブロックベーコン以外の食材を入れて炒める。
  3. 3
    トマト缶を加えて木べらでトマトを崩しながら煮込む。
  4. 4
    水と材料欄●の調味料類を入れて味を調えたら火を止めて器に盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順４のところで一口味見してお好みの味に調えてくださいね♪

きっかけ

舞茸と旬の茄子をたっぷり使って食べ応えある具だくさんトマトスープ作ってみました♪

公開日：2022/08/29
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関連情報

カテゴリ
なす全般まいたけベーコントマト缶キャベツ

このレシピを作ったユーザ

ここなっつん

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/01 00:39
今月も宜しくお願いします(*^^)v 素敵な10 月になりますよう♡
あけぼのマジック
お疲れ様です♫肌寒くなってくると温かいスープ恋しいです♡とっても美味しそうなつくれぽいつも感謝(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)素敵な１０月になりますように♡

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