スナップエンドウとベーコンと卵の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウの筋をとり半分に切る。ベーコンを1センチ幅に切る。卵にマヨネーズと塩胡椒を加えて混ぜる。

2. 2

   スナップエンドウを熱湯で2分程度さっと茹でてザルに上げる。

3. 3

   フライパンに胡麻油をひき、スナップエンドウとベーコンを1分程度中火で炒める。

4. 4

   スナップエンドウとベーコンを一度取り出し、卵を炒める。中火で30秒ほど炒めたらスナップエンドウとベーコンを加え、塩胡椒で味を整える。