材料(4人分)
- 合挽ミンチ
- 100g
- ☆人参の皮
- 2本分
- ☆大根の皮
- 1/3本分
- ☆ラディッシュの葉(なければ他の葉野菜)
- 3本分
- ☆竹輪
- 2本
- ◯合わせ味噌
- 大さじ1
- ◯醤油
- 大さじ1
- ◯生姜チューブ
- 小さじ1/2
- ◯豆板醤
- ございます1/3
- ◯酒
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- ☆の材料を全てみじん切りにします。
-
- 2
-
- 熱したフライパンに少量の油を入れてミンチを炒めます。
-
- 3
-
- 2に火が通ったら1を入れて炒めます。
-
- 4
-
- ◯の材料を混ぜ合わせます。
-
- 5
-
- 3をドーナツ型に寄せ真ん中をあけます。
あいた箇所に4を入れてグツグツしたら全体を混ぜ合わせます。
-
- 6
-
- 全体がよく混ざったら完成です。
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