にら×豚キムチの卵乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラとにらは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて豚バラを入れて炒め、塩・胡椒を振る。

3. 3

   キムチ→もやし→にらの順に加えて炒める。

4. 4

   ●コチュジャン・醤油・砂糖を入れて炒め、お好みの味に調える。

5. 5

   卵を割って手順４の上に乗せ、お好みの固まり具合(黄身の)で火を止め、器に盛りつける。(写真はやや半熟卵です)