びわの美味しい食べ方＆長期保存の仕方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びわは食べるぶんだけ２時間前に冷蔵庫に入れて冷やす。
   (びわは冷蔵保存不向きなので…)

2. 2

   食べきれない残りは紙袋(または新聞紙に包み)に入れて日のあたらない冷暗所に置いておく。

3. 3

   追熟しないので、できれば３日以内に食べ切り、食べきれない場合はさっと洗って水気を拭き取り金属製のバットに並べて冷凍庫に入れて凍らしフリーザーバッグ(ジッパー付きの保存袋)に入れる。

4. 4

   冷凍したびわは１ヶ月を目安に食べる。