マグロカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは血合いを取り除いて、2cm幅に削いでおく
   
   塩、胡椒をふって10分ほどおいておく

2. 2

   卵を割りほぐしておく
   
   マグロを小麦粉→卵→パン粉の順につける

3. 3

   油鍋に油をたっぷり入れて、火にかける
   
   180度になったら、マグロを揚げていく
   
   両面合わせて、2分ほど揚げたら、バットにとり油を切る
   
   器に盛り付けて完成