簡単１５分！子供も大好きコーンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- コーン缶
- １缶（425g）
- 玉葱
- １つ
- 小麦粉
- 大さじ2
- コンソメキューブ
- １つ
- 水
- 600cc
- 牛乳
- 400cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2と1/4
- 胡椒
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉葱はザク切りにする。（ブレンダーで細かくするので適当に）
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- 2
- サラダ油をいれたお鍋に玉葱をいれてしんなりするまで炒める
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- 3
- 玉葱がしんなりとして油が回ったら 小麦粉をいれて木べらで炒める
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- 4
- 水とコンソメ、コーン缶をいれ玉葱に火が通るまで煮る。鍋底の小麦粉が焦げ付かないようにしっかりと最初に混ぜておく。
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- 5
- 火が通ったらブレンダーで細かくする（玉葱が気にならなければ不要）
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- 6
- 滑らかになったら牛乳、塩コショウ、砂糖で味付けし一煮立ち。
翌日になるとトロミが増します。
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- 7
- 牛乳と水の分量はお好みで。（うちは牛乳が強すぎると飲めなくなるのでこの程度の割合です）
きっかけ
大好きなコーンスープをたくさん飲んでほしいと作りました
翌朝はトロミが増しています。