切って開くふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとウィンナーを細かく切る。

2. 2

   切った玉ねぎとウィンナーを炒める。

3. 3

   炒まったら、ケチャップを入れて酸味を飛ばす程度に更に炒める。

4. 4

   ご飯を入れて絡まるまで混ぜながら炒める。
   このときコンソメと塩こしょうを入れる。

5. 5

   お皿に乗せる。

6. 6

   卵に砂糖・塩・マヨネーズを入れてしっかり混ぜる。

7. 7

   フライパンを強火にして油を入れ温める。

8. 8

   フライパンが十分に温まったら3分の2を入れていっきに混ぜる。

9. 9

   スクランブルエッグのもっとドロドロの状態くらいになったら、残ってる卵の容器に戻して少しまぜる。

10. 10

    今度は全てフライパンに流し入れて、ある程度縁が固まってきてたら手前から奥に半分畳むように巻く。

11. 11

    次は奥から手前に半分畳むように巻く。

12. 12

    フライパンを持ってひっくり返す容量で最後に全体的に巻く。

13. 13

    盛り付けてあるご飯にコロンとゆっくり乗せる。

14. 14

    包丁で割って、開く。

15. 15

    ケチャップと乾燥パセリをかけて完成。