モチモチ海老入りじゃがいもと長いものお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむいて粗く刻む。

2. 2

   ボウルにすりおろしたじゃがいもと上新粉を入れて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   油以外の残りの材料（卵・長いも・海老・青葱・塩）をすべて加えよく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を入れて、手順３の生地を流し入れて平らにのばす。

5. 5

   蓋をして弱火で８分くらい焼く。

6. 6

   蓋を外して裏返し、２～３分焼く。

7. 7

   両面焼き色ついて火が通ったら火を止めプレートに移す。

8. 8

   ＊ピザカッターがあればお好みの大きさに切り分けるのに便利です♪

9. 9

   ＊お好みでポン酢醤油や岩塩・マヨネーズ・お好みソースなどでお召し上がりください♪