玉ねぎと豚ひき肉入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   卵はボウルに入れて割りほぐし●塩（一つまみ）入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   油を入れたフライパンに玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒める。

4. 4

   玉ねぎが透明になったら、豚ひき肉を加え炒める。

5. 5

   材料欄●の塩（一つまみ強）とブラックペッパーを入れて下味をつけてから一度取り出す。

6. 6

   同じフライパンに手順２の卵を入れてスクランブルエッグを作る。

7. 7

   ５割ぐらい卵が固まってきたら、取り出しておいた手順５(玉ねぎと豚ひき肉)を加えて炒める。

8. 8

   出来上がったらプレートに盛りつけ、☆ブロッコリーを添える。