柚子香る鯖の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は２、３等分に切る。

2. 2

   食品用のビニール袋に、手順１の鯖と材料欄の●を入れて冷蔵庫に一晩入れて漬け込んでおく。

3. 3

   漬け込んだ鯖に、◎小麦粉を両面に薄くまぶす。

4. 4

   油を入れたフライパンに鯖を入れて、両面こんがりと焼く。

5. 5

   火が通った鯖をお皿に盛りつけ、仕上げに柚子をキュッと搾る。（お好みで柚子を切って添えても◎）