材料（２人分）
- ゆり根(下茹でしたもの)
- １個～
- ●マヨネーズ
- 大１強～
- ●明太子
- 1/3個分～
- ●岩塩(ピンクソルト)
- 少々
作り方
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- 1
- ゆり根は汚れを取り除き、下処理・下茹で(レシピID:1570022887)しておく。
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- 2
- 明太子は腹から出してほぐす。
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- 3
- ボウルに茹でたゆり根とマヨネーズ・明太子を入れて和える。
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- 4
- 一口味見をして塩加減を確認し、塩けが足りなければ岩塩を振り味を調えたら器に盛りつける。
おいしくなるコツ
明太子やマヨネーズの量はお好みで加減してください♪
ヘルシーなのがお好きであればマヨネーズとヨーグルトを１:１の割合で和えてくださいね～♡
きっかけ
ゆり根のホクホクとした食感にはまって♡
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ホクホクとした食感とクセがないので和え物にもピッタリ♪