グルテンフリー！梨のチーズケーキシューサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●チーズケーキ
   ●焼き梨

2. 2

   鍋に豆乳を入れて温める

3. 3

   スライスチーズを千切りながら入れ、完全に溶かす

4. 4

   完全にとけたら、火からおろし、残りのチーズケーキの材料を入れ、まんべんなく混ぜ、耐熱容器に入れる

5. 5

   オーブンを170℃に予熱する

6. 6

   梨を切る
   
   今回は1cmくらいの角切りにしてみました。

7. 7

   鉄板に重ならないように並べ、グラニュー糖をまぶす

8. 8

   4と7を20分間オーブンで焼く
   
   取り出したときは生っぽいけど、冷めると固まってきます！

9. 9

   ●シュー生地

10. 10

    オーブンを220℃に予熱する

11. 11

    たまごとマヨネーズを空気が入るように撹拌し、ふわふわ状態にする

12. 12

    アルミカップや型に11を静かに流し入れる

13. 13

    20分間オーブンで焼く
    
    焼き上がったあとは、あら熱が取れるまで、オーブンの蓋は開けない！！
    開けてしまうと、シュー生地がしぼんでしまう

14. 14

    ★盛付け

15. 15

    シューの上部を切り取る

16. 16

    チーズケーキ、焼き梨をいい感じに盛付ける

17. 17

    20に19で切り取った部分を乗せたら、出来上がり♪