食パンdeザクザク梨ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨の皮と種をとり、半分に切る
   
   甘さ制限しなくてよければ、ここで砂糖を全面にまぶす(分量外)

2. 2

   耐熱容器に1を入れ、ラップをして3分レンチン

3. 3

   バターとメープルシロップを滑らかになるまで、空気を入れないように混ぜる

4. 4

   卵を溶き、30g分を3に２回に分け加え、都度しっかり混ぜる
   
   溶いた卵が30gに満たない小さい卵の場合は、水や牛乳を加えて量を増やしてください
   全体で35gくらいあれば十分です

5. 5

   4にすりごまかアーモンドプードルを入れて、空気を入れないようにしっかり馴染ませる
   
   ラップを密着させて、冷蔵庫で冷やしておく

6. 6

   食パンを麺棒でペッタンコになるように伸ばす

7. 7

   6のうち2枚を細長く切る

8. 8

   6の切っていない食パンに、5を塗り、2の梨を乗せる
   
   5を塗るときは、固まりで乗せると梨が安定させにくいです

9. 9

   8の端を4で残した溶き卵を塗り、梨の上に7を編み編みになるように乗せて、端をフォークなどで接着させる

10. 10

    さらに、溶き卵を表面に塗る

11. 11

    190℃に予熱させたオーブンかグリルで40分焼いたら出来上がり♪