春菊とチーズのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は食べやすい長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、塩・胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   【春菊を柔らかい食感にしたい場合】油を入れたフライパンに春菊を先に入れて柔らかく火が通るまで炒める。⇒手順５へ…

4. 4

   【春菊の食感が固めにしたい場合】
   手順２のボウルに春菊を入れて混ぜ合わせる。
   ⇒手順５へ…

5. 5

   フライパンに卵液を流し入れてスクランブルエッグを作る。

6. 6

   やや半熟になってきたらミックスチーズ(お好みでマヨネーズ)を入れてスパチュラでかき混ぜる。

7. 7

   お好みの卵の固さで火を止め、器に盛りつける。