我が家の素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋にお湯を沸かし素麺を湯がく用意をする。

2. 2

   玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。

3. 3

   フライパンに油を入れて、玉ねぎをじっくり炒めて甘味を出す。

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなったら、豚小間を入れて炒め材料欄の●の調味料を加え味付けをする。

5. 5

   手順１で沸かしたお湯で素麺の袋に記載通りに素麺を茹でる。

6. 6

   茹で終わったら冷水にとりザルにあげる。

7. 7

   手順４のフライパンに茹でた素麺を入れてさっと混ぜ合わせる。（味見をして味が薄かったら調味料類を少し足してください）

8. 8

   出来上がったら火を止めて器に盛りつけ、仕上げに材料欄の☆ブラックペッパー・小葱をかける。