げんげの煮付け レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
幻の魚、げんげを煮付けにしました

材料（1人分）

げんげ
1尾
濃口醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
生姜チューブ
3cm

作り方

  1. 1
    湯を沸かして、げんげを霜降りしておく

    鍋にげんげを並べて、濃口醤油、みりん、酒を入れて火にかける
  2. 2
    沸騰したら、生姜チューブを入れて10分ほど煮たたせる

    火を止めて休ませて、食べるときに再度火を入れて盛り付け完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

200gが118円で売っていたので迷わず買いました

公開日：2020/07/06
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カテゴリ
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