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とうがらし味噌 レシピ・作り方

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ご飯のおともに♪

材料(8人分)

青唐辛子
20本(60g)
ごま油
大さじ1
●味噌
75g
●みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ●をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
  2. 2
    唐辛子は洗ってヘタをとり輪切りにする。(※手が荒れるので、手袋をつけてカットすることをおすすめします。)
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、弱火で熱し、唐辛子をじっくり炒める。しんなりしてきたら1を入れて2〜3分炒めて完成。

おいしくなるコツ

唐辛子は弱火でじっくり炒める。

きっかけ

定番料理です。

公開日:2020/05/14

関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子味噌

このレシピを作ったユーザ

midomaru_recipe 娘に料理を教える時の為にせっせとレシピを起こしています。YouTube【ミドマルの台所】にレシピ動画を投稿しています。

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