新玉ねぎの海鮮かきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは常温に出して解凍し、出た水分は軽く切っておく。サラダ玉ねぎは横に薄切りしておく。
   天ぷら鍋に油を170℃に熱する。

2. 2

   天ぷら粉と水を混ぜ、シーフードミックスと玉ねぎを入れて均等になるよう混ぜる。
   油が温まったら、直径5～7㎝くらいの固まりにして揚げていく。

3. 3

   裏返しながら、きつね色になって火が通ったら油を切って器に盛り、完成。
   
   *一度に揚げる量は、4個くらいが失敗が少なそうです。