焼きカプレーゼです☆もっちりチーズと一緒にパクン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、２cm位の輪切りにする。チーズは、トマトの枚数にスライスする。フライパン中火強、オリーブオイル入れ、温める。焼く直前に、トマトの片面に塩を振る。

2. 2

   トマトの、塩を振った面を下にして入れ、蓋をして１分半焼く。焦げ目がつけば裏返し、蓋をし、更に30秒焼き、火を止める。チーズを乗せ、再度蓋をして暫くおく。

3. 3

   チーズが柔らかく、とろけた感じになれば、バジルと一緒に盛り付け、EXVオリーブオイルを好きなだけかける。胡椒を振り、出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   バジルソースをかけても☆

5. 5

   素材アレンジ：
   バジルの代わりに、大葉でも☆