簡単大皿ボリュームな冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろしてざるにあげる。

2. 2

   トントンとすると見た目めキレイ。大根おろしはある程度の水分を残して水を切ると肉や厚揚げを水浸しにしなくて済む。

3. 3

   豚ロース薄切りをたっぷりの湯で湯がいて、すぐに水に入れて冷やす。その後しっかり水をきって皿に盛る。

4. 4

   厚揚げ、大根おろしを盛り出来上がり。
   ポン酢をかけて召し上がれ。