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シェパーズパイ風です☆ぽってりこっくりジューシー♪ レシピ・作り方

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ゆんゆんゅん

ポテトとひき肉の美味しさをシンプルに楽しめて。ぽってりこっくりポテト♪とジューシーお肉♪の美味しいコラボ！チーズのコクも効いた、止まらない１品です☆

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

豚ひき肉: 200g位

玉葱の微塵切り: 半分個分

人参の微塵切り: 3cm分

ナツメグ: ２振り

小麦粉: 小半分

＊コンソメ: １個

＊トマトジュース: 50CC

＊ウスターソース: 大２

＊ケチャップ: 大１

＊味塩胡椒: ５振り～適量

じゃがいもを茹でる: ３個分

☆バター: 10g

☆牛乳: 大２～適量

☆味塩胡椒: ３振り

☆とろけるチーズ: ひとつまみ

塩: 少々〜

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作り方

1

お肉をフライパンに入れ、中火で炒める。脂が出てくれば、人参・玉葱・ナツメグも入れ、炒める。全体に脂が馴染めば、小麦粉を入れ混ぜる。粉っぽさが消えたら、＊を入れ混ぜる。
2

ふつふつすれば火を弱める。時々かき混ぜながら、もったりするまで煮詰めたら、火を止める。
じゃがいもは湯を捨て、乾煎りしつつマッシュする。火からおろし、☆を入れる。
3

滑らかになるまで混ぜ、塩で味を整える。耐熱皿にお肉を敷き詰め、その上にポテトを平らに乗せ、フォークで筋を付ける。トースターでこんがり焼いて出来上がり☆
4

お料理アレンジ：
ココットに小分けに入れて。ひとりひとつずつ！独り占めver.☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊じゃがいもは柔く茹でてね。牛乳で固さを加減しますが、滑らかな方が綺麗な筋が描けます☆ ＊筋はしっかり付けてね。筋がこんがりするまで焼くと美味しいです☆

きっかけ

手に入りやすいお手軽素材で、シェパーズパイを作ってみたかったので☆

公開日：2016/04/20

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関連情報

カテゴリ: じゃがいもシェパーズパイ豚ひき肉小麦粉

料理名: シェパーズパイ風

このレシピを作ったユーザ

ゆんゆんゅんわたしの愛する人たちのためにまいにち作ってきたウチのお味のお料理レシピですそしていつかまいにちごはんを食べて大きくなったむすめ達への指南書にもなりますように☆

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/03 19:18

じゃがいも少しポロポロしちゃいましたが、味がとても美味しかったです！ありがとうございます。

カヌレ夫人

たっぷり作って頂けて♪お味も気に入ってもらえて嬉しいです。こちらこそ！作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

2020/12/25 00:37

クリスマスイブ頑張って作りました。上の白いお皿です。シンプルに手早く作れました。おいしかったです！

豪華な食卓の１品に加えてもらえて嬉しいです。お口にも合って良かったです。作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

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