全粒粉でヘルシー♡チーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト生地から作成。

2. 2

   薄力粉、全粒粉、グラニュー糖を全て泡立て器で混ぜる。

3. 3

   1㎝角に切ったバターを入れ、泡立て器で垂直に切るようにして粉と混ぜ合わせる。

4. 4

   手で生地がまとまるまで混ぜる。

5. 5

   ひとつにまとめる。

6. 6

   直径18㎝の型を用意する。

7. 7

   型の底に生地をおき、綿棒で型の大きさに伸ばす。

8. 8

   写真のように穴をあけたら、170℃に予熱していたオーブンで30分焼く。

9. 9

   チーズ生地を作成。

10. 10

    常温に戻したクリームチーズに、三温糖を入れて混ぜる。

11. 11

    溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。

12. 12

    ふるった薄力粉、レモン汁、生クリームの順に加え、混ぜ合わせる。

13. 13

    タルト生地が焼きあがるまでは、チーズ生地は、冷蔵庫へ。
    写真は焼き上がったタルト生地♡

14. 14

    焼きあがったタルト生地に、チーズ生地を流し入れる。
    180℃に予熱していたオーブンで30分焼く。

15. 15

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好きなサイズに切る。