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春雨とすき昆布の酢の物 レシピ・作り方

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YUKIMIII
生姜の効いた酢の物です。

材料（4人分）

春雨
40ｇ
すき昆布
5ｇ
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
★めんつゆ
大さじ2
★酢
大さじ2
★すりおろし生姜
大さじ1/2
★ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    春雨とすき昆布は、お湯でさっと戻しておく。
    戻ったら水で洗い、水気をよく切っておく。
  2. 2
    きゅうりをなるべく薄めの輪切りにする。

    切ったきゅうりをボウルに移し、塩を入れ軽くもんでおく。
    （しばらくすると、水気が出てくるので、水気を切ってください。）
  3. 3
    １と、水気を切ったきゅうりに★を入れ和えたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢を使う際、米酢を使うとより美味しく仕上がると思います。 すき昆布がない場合、わかめなどの海藻類でアレンジしてみてください。

きっかけ

春雨を使ったさっぱりとしたものが食べたかったので。

公開日：2015/06/16
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関連情報

カテゴリ
春雨サラダ100円以下の節約料理
関連キーワード
春雨 酢の物 サラダ きゅうり
料理名
春雨の酢の物

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YUKIMIII お菓子作りと料理が好きです。 簡単でさっと出来る料理を紹介したいと思います。

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