めんたいキムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   辛子明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。ご飯に卵を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油とバターを加えて熱し、バターが溶けたら白ネギを炒めて弱火にし、辛子明太子、白菜キムチを加えて明太子がパラパラになるまで炒める。

3. 3

   △の材料を加えてサッと炒め合わせ、さらに卵と合わせたご飯を加えて強火で炒め合わせる。

4. 4

   パラパラになったらしょうゆで味を調える。