バター不使用　表面固め中しっとりの濃厚ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は室温に戻しておきます。
   １８ｃｍのケーキ型に油を塗って粉をふるうか、クッキングシートを敷いておきます。

2. 2

   チョコを細かく割り、豆乳と一緒に耐熱容器に入れて、レンジで３分ほど加熱し、チョコを溶かします。
   ※少し溶け残りが有っても大丈夫です。

3. 3

   オーブンを１８０℃で予熱します。

4. 4

   ボウルに卵を割り、よくかきまぜ、２と蜂蜜を入れて混ぜ合わせます。
   この時点で、お好みで☆を入れます。

5. 5

   ４に薄力粉を粉ふるいでふるいながら入れ、なめらかになるまで混ぜます。

6. 6

   型に流し入れ、１８０度のオーブンで２５分程焼きます。
   ※オーブンの機種によって加熱時間が異なりますので調整してください。

7. 7

   焼けたら、すぐにオーブンから取り出し、ケーキクーラーなどの上で冷まします。
   あら熱がとれたら、好みの大きさにカットします。